Tokom januara ove godine mljekare su od poljoprivrednih gazdinstava prikupile ukupno 7.605 tona kravljeg mlijeka, što je za 4,4 odsto veća količina u odnosu na isti mjesec prethodne godine.
Od proizvodnje mlijeka za tržište u Bosni i Hercegovini živi oko 12.500 poljoprivrednika, a mljekarstvo predstavlja veliki socijalni oslonac i sigurnost prihoda za stanovništvo ruralnih područja.
Tokom novembra ove godine, mljekare u RS su od poljoprivrednih gazdinstava prikupile ukupno 7.209 tona kravljeg mlijeka, što je za 5,9 odsto više u odnosu na isti mjesec lani.
Mljekare u Srpskoj su tokom oktobra prikupile ukupno 7.734 tone kravljeg mlijeka, što je za 6,3 odsto veća količina u odnosu na isti mjesec prethodne godine.
Nakon pitanja zašto čovjek pije kravlje mlijeko, a ne ljudsko, Jelena Karleuša ima novi komentar o prehrambenim navikama ljudi, koji je izazvao žestoku polemiku.
Tokom septembra ove godine, mljekare u Republici Srpskoj su od poljoprivrednih gazdinstava prikupile ukupno 7.711 tona kravljeg mlijeka, što je za 11 odsto više u odnosu na isti mjesec prethodne godine.
Za podršku poljoprivredi i ruralnom razvoju u BiH je prošle godine izdvojeno nešto više od 164 miliona KM ili oko 83 miliona evra.
Mljekare u Srpskoj su u avgustu ove godine od poljoprivrednih gazdinstava prikupile ukupno 7.968 tona kravljeg mlijeka, što je za 8,8 odsto veća količina u odnosu na isti mjesec lane.
Naučnici tvrde da su u egipatskoj grobnici iz vremena 19. dinastije faraona pronašli vjerovatno najstariji arheološki čvrsti ostatak sira ikada pronađen.
Njujorški restoran služi najskuplji milkšejk na svijetu koji sadrži vanilu sa dva ostrva, sladoled iz Engleske i čisto jestivo zlato.
Kršni momak koji živi i radi u Bosanskom Petrovcu,u srcu prelijepe Krajine. Prodaje sir, ali ne bilo kakav.
Najšira publika ga zna kao kadeta Džakovića iz “Vojne akademije”, ali Branko Janković, pored toga što je glumac, u rodnom selu Gunjaci ima farmu sa 150 koza rase alpina, od čijeg mleka proizvodi sir, kajmak i surutku, i to za tržište na četiri kontinenta.
Da ona narodna „selo hvali, a živi u gradu” nije uvijek tačna, dokaz je petoročlana porodica Mitrović iz Labucke kod Lopara.
Uzgoj koza ne zahtijeva mnogo posla, isplativiji je od ovčarstva i od njih se sasvim pristojno može živjeti, ali se malo ko bavi ovim poslom, poručuju uzgajivači u BiH.