Plave zone su područja koja imaju najveću koncentraciju ljudi koji žive do 100 godina ili više. U Plave zone spadaju: Japan, Italija, Kalifornija, Grčka i Kostarika.
Istraživanje je pokazalo da većina stanovnika Japana prate 80/20 pravilo. To znači da svaki obrok jedu dok ne postanu 80 posto siti. Na ovaj način sprečavaju prejedanje, koje dovodi do gojaznosti i bolesti. Drugim riječima, oni hranu vide kao preventivni lijek.
Uz pomoć pravila 80/20 oni svom želucu “daju vremena” da mozgu “saopšti” da je pun. U spomenutom stručnom časopisu takođe je navedeno da preostalih 20 odsto itekako može da bude značajno za mršavljenje ili gojenje.
– Obzirom na to da je potrebno otprilike 20 minuta nakon obroka da osjetite da ste siti, praktikovanje pravila 80/20 omogućava mozgu da “sustigne želudac” – rekla je nutricionistkinja Lauren Manaker, prenosi B92
– Ovakav način ishrane ne znači da vam je zabranjeno da uživate u konzumiranju omiljenih namirnica. Cilj je da naprosto vodite malo više računa o prehrambenim navikama i da prepoznate jedete li nešto zato što ste zaista gladni ili ste navikli da se bespotrebno prejedate”, -dodala je.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu