Tako je gotovo nezapamćeno sušno razdoblje uzelo danak, pa nekih povrtnih kultura poput paprike babure jedva da ima, a, s druge strane, pojedino povrće, poput paradajza, u pojedinim je gradovima u odnosu na prethodni mjesec skuplji za više od 100 posto.
Volovsko srce
U Banjoj Luci je paradajz krajem jula koštao između 1,5 i dvije KM, a trenutna cijena mu je, i to najjeftinijeg, 3,5 KM, dok volovsko srce košta 5 KM.
Gotovo svuda su, vjerovatno pred sezonu zimnice, skočile cijene paprike roge, patlidžana i krastavaca kornišona. Tako roge koštaju između 4 i 4,5 KM, patlidžani su 2 KM, a kornišoni 4 KM, ponegdje i 6 KM i, definitivno, najskuplje će biti napraviti ajvar.
Za 20-ak tegli ajvara potrebno je oko 30 kilograma paprike roge, 12 kilograma patlidžana i više od tri litra ulja. Takođe, u ajvar se dodaje i bijeli luk, kao i slatke ili ljute papričice, pa će domaćice samo za namirnice morati izdvojiti skoro 200 KM. Kada se tome dodaju troškovi struje ili plina, postavlja se pitanje isplativosti pravljenja ajvara.
– Danas to, kada uzmemo u obzir ove cijene, jednostavno nije isplativo. Ogroman trud se uloži, ali trošak je veliki. Mada, ni ajvar koji se kupuje u trgovinama nije jeftin. Razmislit ću još, mada očekujem da će cijene biti i više – rekla je jedna Mostarka juče na Tržnici.
Sve manje
Prodavačica na pijaci Olga Šindik rekla je da je potražnja za povrćem za pravljenje zimnice izuzetno loša.
– Zbog suše je povrće zaista poskupjelo, a sve ga je i manje. Doduše, kod nas sezona zimnice tek počinje, a u Bosni uveliko traje. Ljudi kupuju ponešto voća za pravljenje džemova, poput šljive kojoj je sezona već na izmaku – rekla je Šindik.
Kruške od 3 do 5 KM
Kilogram kupusa raštike košta, čak 8 KM, koliko i mahune odnosno buranije. Ni blitva nije jeftina, pa kilogram košta 7 KM, dok je mrkva 4 KM.
Kada je riječ o voću, kilogram šljiva je, uglavnom, 3 KM, kruške su od 3 do 5 KM, svježe smokve 8 KM, grožđe između 4 i 5 KM, a breskve 5 KM. Lubenica je pri kraju i kilogram je od 1 do 2 KM, piše Avaz.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu