Na današnjoj trpezi se uglavnom može vidjeti pohovana riba, a nekada su najljepše bile one bez začina i pohovanja.
Stare kuvarice su nam otkrile kako da riba bude savršena, tako što ćete umjesto brašna napraviti marinadu i u to potopiti, prenosi Krstarica.
Sastojci:
1,5 kg ribe po želji
prstohvat šećer
začini
2 kašike soja sosa
Priprema:
Ako nemate očišćenu ribu, onda je očistite od krljušti i isecite je pažljivo od repa, takođe i uklonite unutrašnjost. Isijecite na komade pa pobiberite, dodajte šećer , začine i soja sos. Sipajte u posudu litar vode i promiješajte, zatim je ostavite jedno 30-40 minuta u marinadi. U dobro zagrijan tiganj sipajte ulje i poređajte ribu. Pržite sa svih strana dok ne bude zlatna kora.
Bonus video:
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu