Sastojci
pakovanje gotovih kora
– sitni sir (500 g)
– čaša jogurta
– 2-3 jaja
– 1 dl ulja
– jaje za premazivanje
– susam za posipanje
Priprema
Prvo pripremite fil od sira, jogurta, jaja, ulja i soli. Svaku koru prethodno odvojiti.
Prvo staviti jednu koru i malo poprskati uljem ili je u tankom sloju premažite, pa preko nje stavite i drugu koru. Na drugu koru nanesite 2 kašike fila i ravnomjerno rasporedite. Preko fila stavite novu koru, poprskajte malo uljem, pa fil, kora, ulje, fil… i tako dok ne potrošite sve kore i fil.
Pri tom vodite računa da fil rasporedite tako da se njime premaže svaka kora podjednako.
Kada se materijal potrošio uvijte filovane kore u rolat i pažljivo isjecite na parčiće širine oko 1-5 cm. Svako parče stavite u podmazan pleh ili na pek-papir, ali tako da parčići budu polegnuti. Između parčića ostavite razmak, jer prilikom pečenja narastu, da se ne bi zalijepili.
Premažite umućenim žumancetom i pospite susamom ili kimom. Pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni dok blago ne porumene. Pečene pitice pokrijte krpom da malo omekšaju.
Poslužite sa jogurtom ili kiselim mlijekom, piše Blic Žena.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.