Sastojci:
- 200 g badema
- 850 ml hladne vode
- 1 kaščica ekstrat vanile
- ½ kaščice himalajske soli
Priprema:
Prvo bademe potopiti u vodi da odstoje preko noći. Sutradan potopljene bademe procijediti i dobro isprati pod mlazom vode.
Zatim bademe staviti u blender najbolje iz dva puta i miksati. Dobijeno mlijeko procijediti kroz cjediljku, a poslije i preko gaze i dobro iscijediti gazu. Od ove količine badema i vode dobila sam 1,5 l mlijeka i 80 g brašna.
Ostatke badema izručiti u tepsiju gdje smo stavili papirni ubrus i na tihoj vatri sušiti oko sat vremena. Zatim u mlin za kafu samljeti osušene ostatke badema (voditi računa da ih suviše ne umeljemo jer ćemo dobiti puter od badema). Prosijati kroz sito i dobićemo predivno bademovo brašno koje kasnije možemo koristiti za razne poslastice, piše zena.blic.rs.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.