Marsela Hazan, autorka izuzetno popularnih kuvara poput “Osnove klasične italijanske kuhinje”, otkrila je kako i vi u kućnoj radinosti možete da postignete onaj pravi italijanski šmek tjestenine.
Inače, recept je objavljen 1992, a i danas mu se okreću i profesionalni kuvari.
Sastojci
Crni luk jedna glavica
Maslac – 6 kašičica
Paradajz iz konzerve, oljušten – 800 grama
Priprema
Sve što treba da uradite jeste da isječete glavicu crnog luka na polovine i smjestite ih uz maslac i paradajz u jedan lonac i potom ih ostavite na srednjoj vatri nekih 45 minuta, povremeno miješajući.
Potom prosto izvucite luk iz lonca, a ostatkom smjese prelijte tjesteninu i to je to.
(dailymail.co.uk)
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.