Potrebno je:
1 kilogramn mladih krompirića
so
začini po želji
100 ml ulja
Priprema:
Krompir očistiti, oprati i dobro obrisati da nema vode. U tiganj sipati ulje i ostaviti da se dobro ugrije. Spremiti i poklopac pa ubaciti polako krompir i brzo poklopiti.
Vatru smanjiti na minimum da krompir na sopstvenoj pari smekša. Zatim povećati temperaturu i krompir lijepo zapeći da ij porumeni sa svih strana. Rešetkastom kašikom povaditi krompir u činiju.
Spremiti začine, peršunov list, timijan, ruzmarin, suvi začin i biber. Sve izmiješati i dodati na krompir, izmiješati i poklopiti da krompir upije mirise. Krompir možete servirati uz neko meso ili pak uz nekoliko kriški sira i paradajza, piše Bakina kuhinja.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu