Nikad nije rano da predložimo da sarmu napravite po ovom receptu, za koji bi se moglo reći da je “sve isto, samo drugačije”.
Sastojci
1 glavica kupusa srednje veličine
500 g mljevenog mesa
2 veće glavice crnog luka
150 g pirinča
2 šargarepe
Malo paradajz pirea
Biber i so
Peršun, vegeta i aleva paprika
5-6 šnita slanine
Priprema
Prije spremanja glavicu kupusa izvaditi iz zamrzivača da se malo razledi da bi mogli listovi da se odvoje.
Upržiti dvije veće glavice crnog luka sa dvije šargarepe, pa dodati 500 grama mljevenog mesa i upržiti još malo. Zatim dodati šaku opranog pirinča i pržiti još vrlo malo.
Dodati začine: biber, vegetu, peršun, malo paradajz pirea i alevu papriku. Prohladiti pa odvajati listove kupusa i filovati listove, počevši od sredine glavice. Postupak pogledajte u videu.
Preko nafilovane glavice poređati šnite slanine. Pokriti alu folijom. Sipati čašu vode, staviti u rernu zagrijanu na 220 stepeni i peći oko 2 sata. Pri kraju skinuti foliju da se fino zapeče, prenose Vijesti.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu