Pogača sastojci:
1 kg brašna malo brašna za posipanje20 gr svežeg kvasca, 1 kašičica šećeramalo soli400 ml mlijeka1 puna kašika kisele pavlake2 kašike ulja, 2 kašike maslinovog ulja za premazivanje, može i običnosjeme suncokreta
Pogača – priprema:
Kvasac izmrviti u mlakom mlijeku i dodati šećer. Nadošli kvasac sipati u vanglu, sipati ostatak mleka, ulje, pavlaku i brašno. Dodati so i zamijesiti fino, glatko testo. Ostaviti da odmara oko 30 minuta. Tijesto podijeliti na dva dijela veći i manji.
Veći dio razvučemo u veći pravougaonik pa ga premazati uljem i uviti u rolat. Isjeći na rolatice oko 2 cm širine i ređati u podmazan pleh u krug, prenosi Novosti Magazin.
Razviti drugo tijesto takođe u pravougaonik pa donju polovinu isjeći na trake. premazati uljem, pa i njega uviti u rolat. Uviti ga u krug pa ga staviti u sredinu.
Pokriti pogacu da naraste pa je premazati sa žumancetom i posuti susamom. Peći na 180 stepeni C oko sat vremena. Pred kraj pokriti folijom. Pečenu pogaču pokriti. Sjajna, mirisna, vrhunska. Uživajte.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu