Ovaj rižoto je jako ukusan, lagan i nije težak za pripremu.
Sastojci:
1 kg špinata
2 kašike maslinovog ulja
šolja od 2 dl pirinča
1 mala glavica crnog luka
kašičica maslaca
so, biber, suvi biljni začin
rendani parmezan
Priprema:
Špinat očistiti i oprati, a možete koristiti i smrznuti. Luk isjeći na sitno, pa izdinstati na ulju dok ne postane staklast.
Postupno dodavati špinat, kada ispari tečnost, dodati pirinač.
Posoliti i pobiberiti, pa dodati malo suvog biljnog začina i onda dodavati pomalo vruće vode.
Kuvati na umjerenoj temperaturi, uz povremeno miješanje.
Pred kraj isključiti šporet, dodati maslac, poklopiti i ostaviti malo da stoji. U ovoj fazi možete dodati i parmezan.
Poslužiti toplo.
Prijatno!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu