Sastojci:
Tijesto:
600 g oštro brašno
200 g šećera
1 kesica praška za pecivo
2 komada žumanjceta
2 kašike kisele pavlake
120 g svinjske masti
Malo mlijeko
Za fil:
2,5 kg jabuke
2 kesice vanilin šećera
Pola kašičice cimeta
Pola kašičice mljeveni karanfilić
1 kašika kakaa
2 kašike prezle
4 bjelanceta
100 g šećera
Priprema:
Od navedenih sastojaka umijesite tijesto i ostavite ga da malo odstoji. Oguljene i narendane jabuke dinstajte na tišoj vatri dok ne porumene i omekšaju. Ohladite, odlijte višak soka, pa umiješajte vanilu, mljeveni cimet i karanfilić, te kakao, prezle i šećer. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanaca.
Razvaljajte polovinu tijesta ukrug i stavite u podmazanu i pobrašnjenu okruglu tepsiju. Preko tijesta rasporedite fil od jabuka i pokrijte drugim dijelom tijesta. Viljuškom izbockajte površinu tijesta i pecite na 190 stepeni dok kolač ne dobije lijepu boju. Ohlađenu pitu obilno pospite šećerom u prahu i isjecite na trouglove, piše Žena.Blic.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu