Jesen je idealno godišnje doba za pravljenje zimnice, a domaćice širom BiH u dilemi su da li započeti s njenim spremanjem ili ne.
Ako ste uprkos svemu, odlučili da uzmete godišnji odmor, ili produženi vikend, kako biste po starinskoj recepturi, napravili svoj domaći ajvar, s kojim ćete se hvaliti prijateljima i iznositi ga na trpezu samo odabranim gostima, evo nekoliko malih tajni iskusnih domaćica.
Stanovnici sela u okolini Gradiške koriste pogodno vrijeme sa niskim temperaturama za pripremu zimnice. Svakodnevno su u većini lijevčanskih i potkozarskih domaćinstava puni stolovi svinjskog i pilećeg mesa.
Na pijacama u Srpskoj povrće je ove jeseni daleko skuplje nego lane, što će umnogome povećati trošak pravljenja zimnice.
Džemovi od šljiva i kajsija su čista klasika, ali mi vam ovoga puta nudimo nešto egzotičnije. Pitanje je samo da li ste dovoljno hrabri da eksperimetišete i upustite se u ovaj gastro izazov.