U saradnji s Turističkom organizacijom Gradiška, Vladan Šurlan, poznati kuvar iz ovog kraja, odlučio je da ukaže na specifičnosti tradicionalnih vrsta hrane, karakterističnih za pojedina područja Kozare, Potkozarja i Lijevče polja.
Član Upravnog odbora Udruženja poslodavaca ugostitelja i turizma "Horeka" Vladan Šurlan rekao je Srni da je cilj današnjeg protesta ugostiteljskih radnika bio da se pronađe zajedničko rješenje problema u kojem se ova djelatnost našla, te da se ovo udruženje ograđuje od bilo kakvih političkih konotacija.
Odajemo veliko priznanje našim medicinarima, ali oni treba da se bave problemima u zdravstvu, a ne kako treba da rade ugostiteljski objekti, poručio je Vladan Šurlan, član Upravnog odbora Udruženja poslodavaca ugostiteljstva i turizma "Horeka RS".
Poslije desetak dana, od ukidanja zabrane rada ugostiteljima, svi restorani, kafići i drugi ugostiteljski objekti u Gradiški od danas rade.
Učešće u domaćim i međunarodnim projektima prekogranične saradnje, zajedničko djelovanje na afirmisanju ugostiteljske i turističke ponude te konkretnija saradnja sa lokalnim, republičkim i državnim vlastima mogu vratiti ovu oblast na staze uspjeha prije epidemije virusa korona.
Restorani i kafići u Gradišci, čiji su vlasnici članovi novoformiranog Udruženja “Glas ugostitelja” u ponedjeljak neće početi da rade zato što smatraju da su mjere Repubičkog štaba za vanredne situacije za njih neprihvatljive.
Grupa gradiških ugostitelja, vlasnika restorana, kafića i drugih objekata iste djelatnosti, zabrinuti su zbog dvomjesečnog katanca na vratima, jer više nemaju mogućnosti finasirati obaveze, a posebno plate radnicima.
Poučeni iskustvom iz Evrope, ali i tradicionalnim vrijednostima srpske kuhinje, znamenitih kafana i restorana, kuvar Vladan Šurlan i njegova supruga Tanja goste u svom restoranu “Karpediem” na savskoj obali u Gradiški, dočekuju poezijom, pjesmom, muzikom i slikarskim kistom. Jedinstven ambijent, među slikama domaćih umjetnika i poslovna logika koju su usvojili u razvijenim zemljama, Šurlane izdvaja od ostalih ugostitelja u ovom kraju.
Učesnici “Francuske večeri” krajem novembra u Gradiški, osim slanih jela i vina po francuskoj recepturi, usluženi su kolačima Roberta Hromalića, najpoznatijeg hrvatskog slastičara koji je ovaj zanat usavršio u Francuskoj.