Kuvanje turske kafe, odnosno domaće kafe, nije složen proces, ali bez obzira na to, u razičitim delovima Balkana i Istoka, različito se priprema i konačni rezultat nije uvek isti. Štaviše, ne ume svako da spremi dobru tursku kafu.
Dilara je Turkinja koja se prije nekoliko godina udala za Aleksandra, a par živi u Bosni I Hercegovini i srećno je u braku.
Italijani su ponosan narod. Ne prihvataju baš najbolje kada im neko vrijeđa proizvode, ili ako im neko stavi ananas na picu, čak i ako neko popije kapućino poslije 12 časova. Ipak, nismo sigurni kako će podnijeti što su njihove kafe ocijenjene kao loše u odnosu na one koje tradicionalno dolaze iz drugih zemalja.
Dilara je Turkinja koja se prije nekoliko godina udala za Srbina Aleksandra, a par živi u BiH i u srećnom su braku. Ona je veoma simpatična i vesela mlada žena koja je izrazito aktivna na društvenim mrežama i često snima priloge o tome kako izgleda njen život na Balkanu.
U Beogradu se kafa pije više od 500 godina! Često se u kafićima čuje "može jedna turska", a malo ko zna da je običaj ispijanja ovog napitka u ovaj grad stigao sa osvajanjem Beograda daleke 1521. godine i Sulejmanom Veličanstvenim.
Najveći neprijatelji zrnima kafe su vlaga i vazduh. Kada su jednom izložena ova dva faktora, aromatična ulja kafe brzo se rasplinu.