Znamo da sadrži proteine, ali tunjevina u sebi ima i malu količinu žive, koja je otrovna i opasna po ljudski život.
Izbor između konzervirane tunjevine u ulju ili vodi može izazvati dilemu. Iako se možda čini da su obe varijante podjednako zdrave, postoje suptilne razlike koje mogu uticati na vaše zdravlje.
Tunjevina se naročito konzumira tokom posta, a pored proteina sadži i supstance koje mogu negativno da utiču na zdravlje. Ako i vi spadate među osobe kojima je omiljeni lagani obrok tunjevina iz konzerve s pirinčem ili salatom, imamo loše vijesti.
Nutricionistkinja Ivana Mišić ističe da pri kupovini tunjevina u konzervi, treba voditi računa o sadržaju soli.
Konzervisana tuna može ponuditi pregršt prednosti poput proteina i stimulativnih i zdravih masti, ali je takođe loše ocijenjena jer ima više natrijuma kao i mnoge druge konzervisane hrane, kao i potencijalno dovodi do izloženosti živi.
Svi znamo da svježa riba može da bude skupa i ponekad teška za pravljenje.
Šef David Čang ima recept za najbolju salatu od tunjevine.
Jedna od najkorištenijih, ali i najdostupnijih riba u svakodnevnoj ishrani je tunjevina. Blagim ukusom slaže se uz brojne sendviče i salate, pa je čak vole i oni koji nisu ljubitelji ribe. Ali previše njenog konzumiranja može se i negativno odraziti na organizam.
Hrvatsko Ministarstvo poljoprivrede opozvalo je danas, zbog mogućih komadića metala u sadržaju, proizvod porijeklom iz Italije Rio Mare - tunjevina u maslinovom ulju, 80 grama - pakovanje 2x80 grama.
Prijedlog za odličan, zdrav i brz ručak koji će vam oduzeti pet minuta za pripremu i ukupno 15 minuta za spremanje.