Jednostavan i lak način za pripremu mesa, pogodan za mala slavlja, nedjeljni ručak ili kad se ohladi kao predjelo.
Britanska poljoprivredna industrija upozorila je da će stotine hiljada svinja morati biti uništeno u roku od nekoliko sedmica, osim ako Vlada Velike Britanije ne izda vize, što bi omogućilo dolazak većeg broja mesara migranata u zemlju.
Smrznuta svinjetina uvezena iz Brazila koja je stigla okrug u istočnokineskoj provinciji Šandong pozitivna je na korona virus, saopštile su lokalne vlasti.
Hrvatska je u odnosu na broj stanovnika najveći evropski uvoznik svinjentine, dok Srbija sa domaćom proizvodnjom svinjskog mesa podmiruje sopstvene potrebe, piše danas Slobodna Dalmacija u tekstu posvećenom hrvatskim problemima u svinjogojstvu.
Tražiocima azila, koji su smešteni u karantin na bečkom sajmu, nakon što je u njihov smještaj ušao korona virus, nadležni su servirali svinjsko meso za vrijeme Ramazana.
Momir Čelebić iz Žepča donedavno je bio jedini Srbin mesar zaposlen u Mesnoj industriji “Bajra”, jednoj od najuspješnijih firmi u BiH, sa oko 1.000 zaposlenih radnika.
Cijena žive vage svinja u Srpskoj unazad 7 dana poskupila je sa 3,5 na 4,3 KM, ali je na domaćem tržištu dobra ponuda prasića, tako da građani ne treba da brinu hoće li za slave i praznike uspjeti da obezbijede pečenicu.
Uz prve dan jeseni ide nešto pikantnija klopa i intenzivni ukusi. Zato je svinjski file sa medom savršena prijedlog za danas.
Tokom novembra 2018. godine, u poređenju sa istim mjesecom 2017, u Srpskoj je povećan broj zaklane živine za dva odsto, dok je broj zaklanih svinja manji za pet, goveda za 8,2 i ovaca za 9,2 odsto.
Ministarka odbrane BiH Marina Pendeš ne želi javno da komentariše “aferu svinjetina” odnosno činjenicu da je u konzervama s junećim mesom, namijenjenim za ishranu vojnika, otkriven svinjski protein.
Član Predsjedništva BiH iz reda bošnjačkog naroda Šefik Džaferović zatražio je od Ministarstva odbrane BiH da preispita sve procedure za nabavku hrane za pripadnike Oružanih snaga BiH i da preduzme neophodne mjere da se prilikom nabavke više ne bi ponovili propusti, kao što je utvrđeno postojanje svinjskog proteina.
Meso je najčešće na srpskoj trpezi, a pored roštilja i piletine, obožavamo i sočnu svinjetinu, bilo da je riječ o rebarcima, fileu ili medaljonima… Međutim, nije rijedak slučaj da nam meso bude suvo i gotovo bezukusno, te da bez priloga nije ni za šta.