Šećerna trska je žitarica duga 2-5 m, sa koje se svake godine (u periodu od 3 do 4 godine) ubiraju stabljike pune šećernog soka.
Recepata za mljeveno meso ima milion, ali u Srbiji se najčešće prave pljeskavice, ćevapi, ćufte i faširane šnicle. Sva ova jela su vrlo jednostavna za pripremu, ali ipak postoje trikovi koji će im poboljšati ukus.
Ako volite slatko i ne želite da pretjerujete, možda ste u potrazi za najzdravijim zamjenama za šećer koje će vam omogućiti da uživate u maloj poslastici, ali bez skoka šećera u krvi.
Ako previše popustimo želji za šećerom u prerađenoj hrani, uzrokovaćemo brz rast, a potom i jednako brz pad glukoze u krvi. Taj nagli pad podstiče još veću potrebu za šećerom, pa se stvara začarani krug.
Da li ste se nekada zapitali koliko vremenski šećer može da stoji u vašoj kuhinji, a da i dalje bude jestiv?
Ako prestanete jesti šećer možete osjetiti promjene raspoloženja. Istraživanja pak pokazuju da konzumiranje male količine tamne čokolade dnevno može smanjiti razinu stresa i učiniti da se osjećate sretnije.
Iako je uticaj rafinisanih šećera i prerađenih ugljenih hidrata na šećer u krvi dobro poznat, ne biste ni slutili da krivci leže i u naizgled bezopasnoj hrani.
Slatka hrana nema najbolju reputaciju: od zaslađenih gaziranih pića do slatkiša i deserta, svi smo vjerovatno iskusili posljedice konzumiranja previše šećera i pokušaja da napravimo pozitivnu promjenu kako bismo smanjili unos.
Obraćanje pažnje na unos šećera pametan je potez kada pokušavate smršati, ali ispravno dodavanje šećera nije uvijek jednostavno jer neke od strategija za koje mislite da bi mogle biti korisne zapravo bi mogle otežati postizanje vaših ciljeva.
Većina ljudi misli da samo dijabetičari imaju povišen nivo šećera u krvi. Međutim, to nije istina.
Ove ukusne i zdrave namirnice možete jesti bez griže savjesti.
Svi vole šećer i uživanje u poslasticama sigurno može učiniti vaš život puno slađim. Iako je umjerena konzumacija šećera u redu, prekomjerna konzumacija šećera potencijalno može dovesti do nekih zdravstvenih komplikacija.
Rafinisani šećer je aditiv koji se najčešće dodaje u različite proizvode i krije se gotovo svuda. Sadrže ga mnoge industrijski proizvedene poslastice, mlijeko, jogurt, začini i razna peciva, uključujući i mnoge vrste hljebova.
Nijedna namirnica nije štetnija za imunitet od ove, pa ukoliko želite da se zaštitite od virusa i bakterija, zaboravite je, a pogotovo dok ste bolesni.
Zašto žudimo za šećerom? Stručnjaci otkrivaju odgovor na ovo pitanje i pomažu vam da obuzdate tu želju
Indija će zabraniti izvoz šećera u narednoj sezoni počevši od oktobra, prvi put za sedam godina, pošto je nedostatak kiše umanjio prinose šećerne trske.
Cijene hrane pale su i u junu, spustivši se na najniži nivo u više od dvije godine pod pritiskom pojeftinjenja šećera, biljnih ulja i žitarica, saopštila je Agencija UN za hranu i poljoprivredu FAO.
Međunarodna agencija za istraživanje raka (IARC) i Svjetska zdravstvena organizacija (SZO), kao i Zajednički stručni odbor za prehrambene aditive (JECFA) objavili su procjenu uticaja po zdravlje vještačkog zaslađivača aspartam.
Ukoliko imate problema s dijabetesom, insulinskom rezistencijom ili pazite na kilograme, važno je da znate ovaj podatak.
Šećer je jedan od onih sastojaka za koje svi znamo da treba da izbjegavamo u svakodnevnoj ishrani, ali činjenica je da je to vitalni izvor energije i neophodan je za naš opstanak. Naravno, nisu svi šećeri isti.