U crvenim paprikama, porijeklom iz Bosne i Hercegovine, a koje su trebale biti uvezene u Hrvatsku, otkriven je metal kadmij koji može biti štetan za zdravlje.
Građani Srpske suočavaju se ove jeseni sa izuzetno visokim cijenama povrća koje je za mnoge porodice postalo pravi luksuz. Između ostalog, eksplodirale su i cijene paprika, koje građani zbog skupoće uglavnom mogu samo da gledaju.
Visok nivo štetnih hemikalija otkriven je u svježoj paprici iz Albanije, saopštio je evropski sistem za bezbjednost hrane.
Paprika sadrži više vitamina C nego limun ili narandža. Svježa paprika je na našem tržištu dostupna od proleća do kasne jeseni, ali zahvaljujući plastenicima i hladnjačama, dostupna nam je skoro cijele godine.
Pored drugih blagodeti čili papričice sadrže i antioksidanse korisne za smanjenje upale i zaštitu srca.
Paprika je ukusan dodatak bilo kojoj ishrani, pogotovo jer dolazi u najmanje četiri različite boje svaka sa svojim jedinstvenim profilom ukusa i zdravstvenim blagodatima.
Pripremanje zimnice nekada je bio nezaobilazan dio svake domaćinske kuće. Sada to postaje luksuz zbog visokih cijena povrća. Zato ne čudi što su domaći ajvar, pinđur, kiseli krastavci i paprike, koji su punili ostave, danas sve rjeđe na stolovima.
Ako dodate malo rena u ajvar, dobićete pravi delikates za zimnicu!
Domaćice sa juga Srbije, iznijele su svoje trikove pri odabiru savršene paprike za ajvar, kao i sorte paprike koje su najbolje.
Jesen je pred vratima i čini se da svi jedva čekamo malo hladnije dane kako bismo se oporavili od ovih tropskih mjeseci, a čim dođe kraj ljeta vrijedne domaćice razmišljaju o pripremanju zimnice.
Paprika je odličan izvor vitamina C, antioksidanata i drugih esencijalnih hranljivih materija. Ali, koja je najbolja – zelena, crvena ili žuta i da li znate razliku?
Priprema zimnice je u jeku, a većina domaćica se tradicionalno opredjeljuje da pravi domaći ajvar.
Paprike nema ko ne voli, ali niko ne zna čemu mogu da posluže peteljke.
Blogerka o hrani i mama podijelile su trikove za duže zadržavanje svježine hrane od jagoda koje traju nedjeljama i paprike do mjeseci.
Kako odabrati najslađu i najbolju papriku? Evo vrlo jednostavnog trika koji možete primijeniti kada idete u kupovinu.
Ako ste novi u uzgoju paprika, sadnja može biti teška. Ove mlade biljčice imaju specifične potrebe za svjetlom, đubrivom, presađivanjem kako bi dobro rasle i dale mnogo plodova.
Pored drugih blagodeti čili papričice sadrže i antioksidanse korisne za smanjenje upale i zaštitu srca.
Paprika je dobar komšija većini biljaka. Veoma je povoljna za održavanje i ne bira pretjerano pored koga će biti posađena. Dobro se prilagođava i od svih biljaka-komšija izvlači korist.
Kada pravite ajvar, mnogo vremena će vam uštedeti ovi trikovi. Tako rade bake koje ajvar godinama spremaju.
Došla je sezona spremanja zimnice, ali zbog visokih cijena i poskupljenja u svim segmentima života, nije ni čudo što će ajvar ove jeseni koštati skoro kao kavijar.