
Bolest koja muči mnoge: Evo šta zapravo izaziva netoleranciju na gluten
Milioni ljudi pate od celijakije, autoimunog poremećaja izazvanog glutenom, grupom proteina koji se nalaze u pšenici, ječmu i raži.

Milioni ljudi pate od celijakije, autoimunog poremećaja izazvanog glutenom, grupom proteina koji se nalaze u pšenici, ječmu i raži.

Gluten je sastavni dio mnogih ukusnih obroka kao što su peciva, tjestenina i deserti, a to je zato jer se nalazi u pšenici, raži i ječmu.

Mnogi roditelji miješaju alergiju i intoleranciju na gluten, a to su zapravo dve potpuno drugačije stvari.

Hroničan osjećaj umora, nadutost i neredovne stolice, najčešće su posljedica unosa glutena.

Često tokom radnog dana u žurbi ili zbog obima posla posegnemo za nekim zalogajima koji su nam “najbliži” i “najlakši”, često misleći da radimo dobro po svoje zdravlje. Ipak, ako želite da jedete zdravo, čitajte deklaracije na proizvodima te se informišite o porijeklu pojedinih namirnica. Stvari ipak nisu uvijek onakve kako izgledaju.