Osim što će vam uštediti vrijeme, imaćete upola manje posla. Naime, kod ovog recepta stavljate sve sastojke u tavu! A na kraju će lazanje imati okus kao i “klasične”.
Sastojci:
1 glavica luka
2 čena bijelog luka
2 tikvice
pola vezice bosiljka
1 kg miješanog mljevenog mesa
4 kašike ulja od suncokreta
2 limenke komada paradajza
100 g punomasnog svježeg sira
500 ml povrtnog temeljca
200 g tijesta za lazanje
150 g mini mocarele
200 g naribanog sira
so, biber, šećer
Priprema:
Ogulite te nasitno nasjeckajte bijeli luk i crni luk. Operite tikvice, prebrišite, odrežite krajeve, prerežite po dužini pa na ploške. Operite bosiljak, protresite pa natrgajte listiće. Ugrijte dvije kašike ulja u tavi te popržite tikvice uz povremeno okretanje oko pet minuta. Izvadite sve te ostavite po strani. U istoj toj tavi ugrijte dvije kašike ulja. Dodajte mljeveno meso pa pržite uz miješanje oko sedam minuta. Dodajte crni i bijeli luk te pržite oko tri minute. Dodajte zatim paradajz, svježi sir i tikvice.
Ulijte temeljac, začinite solju, biberom i prstohvatom šećera. Natrgajte grubo tijesto za lazanje te raspodijelite u smjesi od mesa. Poklopite pa ostavite da krčka oko 10 minuta na srednjoj vatri. Raspodijelite po lazanji mocerelu i naribani sir te ostavite poklopljeno još oko pet minuta na laganoj vatri. Maknite potom sa šporeta te ostavite da odstoji oko 10 minuta. Ukrasite listićima bosiljka te poslužite u tavi, piše Ljepotaizdravlje.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu