Jedna studija je došla do nevjerovatnih otkrića, poslije kojih ćete se zapitati zašto ih ne uvrštavate u svoju ishranu.
Naime, nova studija koja je sprovedena na miševima istakla je da potencijal elenolne kiseline, odnosno prirodnog jedinjenja ekstrahovanog iz maslina, ublažava gojaznost i dijabetes tip 2, piše “Contemporary health”. To sugeriše da bi elenolna kiselina mogla da posluži kao osnova za razvoj pristupačnih i bezbjednih prirodnih proizvoda koji imaju za cilj rješavanje ovih preovlađujućih zdravstvenih problema.
Eksperiment, rađen na miševima kojima je oralno davana elenolna kiselina, pokazao je značajno smanjenje tjelesne težine i poboljšanju regulacije glukoze u roku od samo nedjelju dana.
Ovi rezultati su bili vrijedni pažnje u poređenju sa kontrolnom grupom miševa sa gojaznošću koji nisu dobili tretman.
Profesor Dongmin Liu, vodeći istraživač i profesor na Odeljenju za ljudsku ishranu, hranu i vježbanje, objasnio je ovu situaciju.
– Modifikacije životnog stila i mjere javnog zdravlja su imale ograničen uticaj na rastuću prevalenciju gojaznosti, jednog od najvećih faktora rizika za dijabetes tipa 2. Dostupni lijekovi protiv gojaznosti su nisu efikasni u održavanju gubitka težine, skupi i/ili nose potencijalne dugoročne bezbjednosne rizike. Naš cilj je bio da razvijemo bezbjednije, jeftinije i pogodnije multitargetne agense koji mogu da spriječe pojavu metaboličkih poremećaja i dijabetesa tipa 2 – naveo je Liu.
Skrining je otkrio da elenolna kiselina, koja se nalazi u izobilju u zrelim maslinama i ekstra djevičanskom maslinovom ulju, stimuliše oslobađanje metaboličkih hormona GLP-1 i PII u crijevima. Ovi hormoni su sastavni dio tokom obroka, poboljšavajući sitost i regulišući šećer u krvi i metabolizam. Istraživači su sintetizovali elenolnu kiselinu iz njenog prekursora, oleuropeina, što se pokazalo kao isplativa metoda u poređenju sa direktnom ekstrakcijom iz maslina.
Dalja ispitivanja su otkrila da su dijabetički miševi sa gojaznošću liječeni elenolnom kiselinom tokom četiri do pet nedjelja pokazali smanjenje gojaznosti za 10,7 odsto i pokazali nivoe glukoze i insulinsku osjetljivost uporedivi sa zdravim, mršavim miševima. Pored toga, tretman je značajno smanjio unos hrane i podstakao gubitak težine, efekte povezane sa povećanim nivoima PII i GLP-1 i smanjenom ekspresijom peptida povezanog sa agouti, peptida hipotalamusa koji promoviše prejedanje i povećanje tjelesne težine kada je prekomjerno eksprimiran.
Uprkos obećavajućim rezultatima, istraživači su upozorili da je koncentracija elenolne kiseline u proizvodima od maslina prilično niska, što implicira da je malo vjerovatno da će se zdravstvene koristi uočene u studiji ponoviti samo konzumiranjem maslina i maslinovog ulja.