Sastojci:
450 gr brašna (mekog)
250 ml jogurta (gustog)
1 kašičica praška za pecivo
1 puna kašičica soli
1 jaje
Mocarela
Kačkavalj
Čedar topljeni sir
1 šolja vode
100 g prepečenog susama
Priprema:
Susam na teflonu malo ispecite.
Jogurt i jaje sjediniti, zatim dodati brašno sa praškom za pecivo i so, pa zamijesiti tijesto.
Odmah tijesto razvucite po radnoj površini (neka bude tanko) i isjeći na male kvadratiće i na svaki staviti po jednu ili dvije loptice mocarele, čedar sira ili kačkavalja, pa zatvoriti i formirati lopticu.
Umočiti u vodu, pa u prepečen susam.
Nakon toga pržite loptice u ulju (smanjite temperaturu prilikom prženja).
Pržiti sa obje strane par minuta i vadite na ubrus, kako bi se iscjedio višak masnoće.
Služe se još dok su tople, piše Superžena.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu