Bogata je magnezijumom pa sprečava tegobe cerebralne, vaskularne, muskularno-tetanične i visceralne prirode.
Njena svakodnevna upotreba prava preventiva anemije.
Ovio su dva stara recepti za jela od koprive.
Doručak od koprive
Potrebno: 20ak vrhova mlade koprive (može i više, ako imate); 1 glavica crnog luka, 1 kašika masti, 5 komada jaja, malo mlijeka, malo kajmaka.
Priprema: Koprive obarite u vreloj vodi (najviše 5 min da ključaju u vodi). U tiganju na masti propržite crni luk sitno iseckan, pa mu dodajte obarene koprive.
Sve dinstajte najviše 5 minuta pa prelijte umućenim jajima u koja ste dodali malo mlijeka i malo kajmaka.
Sve posolite i poslužite za doručak.
Proja sa koprivom
Potrebno je: 3 jaja, 100 g pavlake, 1 kašika kajmaka, 1 kašika masti ili maslaca, 500 grama mlade koprive, 100 sitnog sira, malo jogurta, 100 grama bijelog brašna, 1 prašak za pecivo, malo soli i 400 g projanog brašna, prenosi Stil.
Priprema: Koprivu obariti pa u obarenu i procijeđenu koprivu dodati jaja, sir, pavlaku, kajmak, maslac, jogurt i umutiti. Dodati so i brašno, prašak za pecivo i projano brašno. Sve sjediniti i peći u rerni na 220 stepeni oko pola sata.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu