Pored čokolade i slatke pavlake, za ovaj kolač od čokolade vam je potrebno još svega nekoliko sastojaka, koje gotovo sigurno već imate u kući.
Recept je izdašan i jednostavan, pa vjerujemo da ćete ga ubilježiti u svoj lični kuvar.
Potrebni sastojci:
Za biskvit:
4 jaja
4 kašike glatkog brašna
pola praška za pecivo
100 grama čokolade za kuvanje
100 grama šećera
200 g putera
Za fil:
500 ml slatke pavlake
250 g čokolade za kuvanje
Priprema:
1. U jednu posudu sipajte prosijano brašno i prašak za pecivo.
2. Na pari otopite maslac i 100 grama čokolade za kuvanje.
3. Razdvojite bjelance i žumance. U jednoj posudi izmiksajte žumance sa šećerom, pa im dodajte otopljeni maslac i čokoladu. Toj smjesi dodajte i brašno pomiješano s praškom za pecivo.
4. U drugoj posudi utucite snijeg od bjelanaca, pa ga pažljivo dodajte smjesi sa čokoladom, piše Žena Blic.
5. Željeni kalup ili pleh za kolač obložite pek papirom, pa u njega izlijte dobijenu smjesu. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 °C oko 20 minuta.
6. Sada je na red fil! Isjeckajte čokoladu što je sitnije moguće, a slatku pavlaku zagrijte do tačke ključanja. Zagrijanu pavlaku prelijte preko čokolade, pa dobro izmiješajte dok se ne formira kompaktna masa. Neka vas ne brine što će biti prilično tečna, stvrdnuće se u toku hlađenja.
7. Pečenu podlogu izbockajte viljuškom, pa prelijte toplim filom. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, pa ga ostavite nekoliko sati u frižideru. Ukrasite po želji svježim voćem, mljevenim orasima ili čokoladnim mrvicama.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu