Sastojci:
15 kom suvih crvenih paprika
300 gr bijeli pasulj
2 glavice crni luk
2 – 3 čena bijeli luk
1 kašika crvena začinska paprika
1 – 2 kašike bijelo brašno
1 – 2 kom krompir
1 kašika suvi biljni začin
Po ukusu biber
Po ukusu so
Malo ulje
Priprema:
Pasulj operite i stavite da se kuva u hladnu vodu. Poslije 20 min kuvanja, ocijedite pasulj i dolite novu toplu vodu. Dodajte sitno isjeckanu glavicu crnog i bijelog luka, posolite i ostavite da se kuva. Kada zrna omeknu, ali još budu cijela sklonite sa ringle.
U drugom sudu na vrelom ulju propržite preostali sitno isjeckan crni luk i dodajte začinsku crvenu papriku. Sipajte ocijeđeni pasulj, dodajte biber, suvi bio začin i malo ga propržite. Crvene suve paprike operite i stavite u vruću vodu da omekšaju. Punite ih pasuljem i ređajte u šerpu, zatvorite ih krompirom. Ako vam ostane malo pasulja rasporedite ga između paprika.
Nalite vodu u koju ste kuvali pasulj, toliko da ogreznu u njoj. Pecite u rerni dok ne uvri oko polovinu vode. Napravite zapršku od ulja i začinske crvene paprike, prelite paprike zaprškom i zapecite u rerni, piše Žena.Blic.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu