Domaćice širom svijeta pomno prate emisije poznatog poslastičara Rudolfa Van Vina, i usvajaju svaki trik koji on prenese.
Ovog puta vam donosimo trik za savršenu čokoladnu glazuru po njegovom receptu.
Sastojci:
250 g omekšalog putera
300 g šećera u prahu
200 g crne čokolade (istopljene)
2 kašike kakao praha
100 g tečne slatke pavlake
Priprema:
Omekšali puter pomiješajte sa šećerom pa mutite mikserom dok se u potpunosti ne sjedine sastojci i smjesa ne postane glatka. Zatim dodajte kakao prah i još malo mutite. Smanjite brzinu na najslabiju, pa ubacite otopljenu čokoladu i, na kraju, slatku pavlaku. Mutite dok se ne dobije glatka i pjenasta smesa. Ukoliko ima grudvica, činiju na kratko stavite u posudu sa vrelom vodom, a zatim nastavite s mućenjem. Glazuru nanijeti dok je još uvijek penasta i glatka, piše Informer.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu