Sastojci:
100 g prosa
1 glavica crvenog luka
1 tikvica
1 mrkva
1 krompir
50 g feta sira
1 jaje
kukuruzno brašno po potrebi
2 češnja bijelog luka
so i biber
Priprema:
Tikvicu oljuštiti, narendati i posoliti pa ostaviti da ispusti sok. Potom je rukama dobro ocijediti. U pouljenoj posudi propržiti sitno isjeckan crveni luk, dodati proso i još malo pržiti pa naliti vodu (malo iznad prosa), dodati mljeveni bijeli luk, posoliti i poklopljeno kuvati na niskoj temperaturi oko 25 minuta.
Smjesa treba da bude gusta kao palenta. U smjesu s prosom dodati pripremljenu tikvicu, sitno narendanu mrkvu i krompir, biber, feta sir i jaje. Sve dobro promiješati i ostaviti da se potpuno ohladi. Rukama oblikovati pljeskavice, uvaljati ih u kukuruzno brašno i pržiti na ulju s obe strane sve dok ne porumene, piše zena.blic.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu