Ovaj aditiv ima široku primjenu u ishrani, glavni je sastojak peciva i slatkiša, dok ima takođe i široku primjenu u kozmetici.
Koliko je opasan za zdravlje, da li će Srbija zabraniti njegovu upotrebu i koje posljedice može da izazove odgovarajuprofesori sa katedre za ekološko inženjerstvo Tehnološkog fakulteta u Leskovcu i nadležne u Nacionalnoj organizaciji potrošača.
Sastojak E 171 odnosno titanijum-dioksid koristi se kao sastojak boja u kozmetičkim proizvodima kao što su paste za zube i kreme za sunčanje.
Dodaje se pri proizvodnji lijekova, ali i plastike, papira, pa čak i betona. Kada je u pitanju hrana, E 171 dodaje se u tjesteninu, peciva, supe, žvakaće gume, sladolede, soseve, slatkiše i mliječne proizvode.
– Aditiv titanijum-dioksid nije alarmantno opasan po zdravlje, ali pokazalo se da stvara određeni rizik, da se više ne smatra bezbednim i zato je najbolje izbaciti ga iz upotrebe kada je u pitanju hrana. Ako se čestice u prevelikoj mjeri nakupe u tijelu nakon konzumacije E 171, genotoksičnost ne može biti isključena, a povezana je sa oštećenjem DNK i kancerogenim efekatima – kažu iz Evropske komisije.
Profesor Staniša Stojiljković sa Tehnološkog Fakuleta u Leskovcu kaže za Mondo da smatra je ovaj aditiv zabranjen zato što je njegova generalna zastupljenost velika.
– Ako ga ima svuda oko nas, od stakla, betona, hrane i kozmetike, veća je šansa da će se u tijelu nakupiti rizične količine. Ipak, ne bih rekao da nam prijeti alarmantna opasnost od ovog aditiva i da hitno treba prestati sa korišćenjem proizvoda koji sadrži ovaj sastojak, mada nije loše smanjiti njegovu primjenu u hrani. Iako je sada zabranjen, postupak za njegovo potpuno ukidanje i povlačenje iz prehrambenih proizvoda će potrajati neko vrijeme, dok proizvođači ne pronađu odgovarajuću zamjenu – kaže profesor Stojiljković za Kurir.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu