U razgovoru s jednom od najboljih šankerki na svijetu Šanel Adams saznalo se da je jedan od zanimljivih trendova ispijanje tečnosti koja je češće dio zimnice, a ne barske ponude.
Nakon čašice viskija trgne se čašica vode od kiselih krastavaca na eks, a taj se specijalitet naziva “piklbek”. U brojnim američkim barovima upravo je to specijalitet kuće.
Taj “izum” nije rezervisan samo za SAD. Rusi tečnosti od kiselih krastavaca piju s votkom, a u Meksiku se kombinuje s tekilom. Razlog tome je ublažavanje alkohola, a neki tvrde da ublažava mamurluk. Pisac iz Nju Jorka i vlasnik bara Tobi Cećini svoje je iskustvo sa ovim “šotovima” koji su zapalili SAD opisao kao nešto izvrsno. Uz svaki viski koji je naručio trznuo je i “kiseli krastavac”, a osim što ujutro nije bio još uvijek pijan, sutradan se mnogo bolje osjećao.
“Popio sam ih desetak, a ujutro sam bio potpuno izliječen od prehlade i nimalo mamuran.”
“Piklbek” se pije i s burbonom, a prema Tobijevim riječima kombinacija arome dima i kiselkastih nota savršeno se nadopunjava.
Tečnost od kiselih krastavaca ima i dodatne blagodati – smanjuje kontrakcije mišića, pospješuje količine elektrolita u organizmu, hidrira, a ubija i štetne bakterije u želucu, piše Haber.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu