Zato je obavezna upotreba marinade, bar kada očekujete važne goste ili je riječ o prazničnom ručku. Jedna od najjednostavnijih i najjeftinijih marinadi svakako je ona sa senfom i bijelim lukom, koja divno miriše i mesu daje neodoljiv ukus i čini ga veoma sočnim.
Sastojci za kilogram svinjetine
- jedna i po kašika senfa
- 3 čena bijelog luka
- jedna kašika limunovog soka
- so, biber
- grančica ruzmarina (opciono)
Priprema
Pomiješajte senf, ruzmarin, kašiku limunovog soka i sitno isjeckani bijeli luk, pa to pobiberite i posolite. Opet izmješajte dok se sve ne sjedini.
Meso dobro namažite sa svih strana, pa stavite u posudu s poklopcem.
Tako pripremljeno meso ostavite da bude u marinadi najmanje pet sati, a najbolje bi bilo da odstoji preko noći.
Prijatno!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu