U praksi, ako kapljice soka od limuna ili limete padnu na dio naše kože ili možda grickamo celer i ostanu tragovi oko usta, rizikujemo da se pojavi kožna reakcija, iritacija kože koja je posljedica izlaganja sunčevoj svjetlosti.
Najčešći simptomi ovakvih opekotina su peckanje, svrab, crvenilo ili čak plikovi na koži. Za razliku od uobičajenih, takozvane opekotine od margarite često su vrlo asimetrične. Stoga pripazite na kombinaciju citrusa i Sunca, naročito ako ste navikli da na plaži pijete limunade ili možda koktele na bazi limete, piše Novi list.
Krivac za ovo krije se u jednoj komponenti ove hrane, furokumarinima, klasi hemikalija koje se takođe nalaze u drugim biljkama i voću. Među namirnicama na koje posebno treba obratiti pažnju su citrusi poput limuna i limete, ali i mandarine, grejp i narandže.
Takođe morate pripaziti na celer, mrkvu, peršun, komorač i paškanat kao i na mango i smokve jer sve te namirnice sadrže furokumarine. Važno je napomenuti da količina furokumarina može varirati od hrane do hrane, uopšteno su ta jedinjenja više koncentrisana u spoljnim dijelovima, poput kore ili lišća, nego u pulpi voća ili povrća.
Podsećamo, opasnost je kada dijelovi navedenih namirnica završe i ostanu na koži tokom izlaganja Suncu. U većem riziku od opekotina ove vrste prije svega su djeca, koja su rasijanija dok jedu i kod kojih je veća vjerovatnoća da će im hrana i sokovi pasti na kožu.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu