Važno je da prije nego što počnemo da pripremamo hranu, moramo dobro da operemo ruke, kao i da vodimo računa da se voće, povrće i sirovo pileće meso ne sijeku na istoj površini, kaže dr Ivana Begović Lazarević – šef odjeljenja za imunizaciju.
Napominje da je hranu najbezbednije jesti istog dana čim je termički obrađena. Ako ga ostavimo za sledeći dan, kada se ohladi, nakon termičke obrade treba ga podijeliti u nekoliko posuda i staviti u frižider do upotrebe, piše Glas Srpske.
Pranje svježeg voća i povrća
– Nismo za ekstreme, ne možemo jednostavno da živimo pod staklenim zvonom, pa voće, kao i povrće, treba dobro oprati pod tekućom vodom. Citruse treba oprati deterdžentom prije sječenja. Treba oprati i dinje i lubenice – savjetuje ljekar.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu