Pita od bundeve, poznata kao bundevara, potiče iz Turske i vrlo je popularna. Obično se pravi od tankih slojeva tijesta punjenih rendanom bundevom, šećerom i cimetom. Donosimo vam recept za nešto drugačiju verziju i jednostavniju verziju razlivena pita bez kora.
Priprema ove pite bez kora ima nekoliko prednosti. Jelo je lakše za pripremu i manje kalorično, što ga čini savršenim izborom za brzi, ukusan i zdrav obrok ili desert.
Bundeva je izuzetno zdrava, bogata vlaknima, vitaminima A, C i K, mineralima kao što su kalijum i željezo, kao i antioksidansima. Konzumacija bundeve može poboljšati zdravlje kože, vid, podržati imunološki sistem i očuvati srce. Takođe, niskokalorična je, što može pomoći u kontroli tjelesne težine. Sjeme bundeve je bogato proteinima, vlaknima i zdravim mastima, što je čini odličnim dodatkom ishrani.
Sastojci
300 grama bundeve
100 grama šećera
250 grama griza
250 mililitara jogurta
10 grama vanilin šećera
Prašak za pecivo
Šećer u prahu za posipanje
Muskatni oraščić ili cimet (po ukusu)
Priprema
Prvo zagrijte rernu na 180°C. Operite bundevu, odstranite vrh i sjeme, zatim je izrendajte i pospite šećerom. Neka odstoji 10-15 minuta.
U velikoj činiji pomiješajte griz, vanilin šećer, jogurt, začine i prašak za pecivo dok ne dobijete glatku masu. Dodajte rendanu bundevu i dobro promiješajte. Sipajte smjesu u podmazan pleh ili tiganj.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni oko 35 minuta, dok ne dobije zlatno smeđu boju i čvrstu teksturu. Ostavite da se ohladi prije nego je isiječete na komade. Možete poslužite uz kuglu sladoleda ili šlag, ukoliko želite, piše Ljepotaizdravlje.
Prijatno!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu