Jedini izlaz iz tog začaranog kruga jeste da ojačate, a cink je dokazano moćni čuvar imuniteta. Taj oligoelement neophodan je za mnoge metaboličke procese u organizmu. Kako se u organizmu nalazi u veoma malim količinama, svega dva do tri grama, vrijedi pokušati da manjak cinka nadoknadite ishranom.
Za razliku od nekih drugih materija, naš organizam ne može da deponuje cink, pa je neophodno da ga svakodnevno unosimo kroz hranu. Ljudski organizam sadrži oko 23 grama cinka, a preporučena dnevna količina za žene je 8 mg. Kod trudnica ta količina se povećava na 11 mg, a kod majki koje doje na 12 mg.
Pored standardnih izvora cinka kao što su džigerica, mliječni proizvodi, jaja i plodovi mora, tu su i sušene sjemenke lubenice, bundeve i suncokreta. Bogate su cinkom i uvijek mogu da vam budu pri ruci, u džepu ili u tašni.
Osim što obiluju magnezijumom, sjemenke bundeve bogat su izvor cinka, koji pomaže pri regulaciji imunološkog sistema i tako smanjuju rizik od virusnih infekcija poput prehlade i gripa. Istraživanja su pokazala da, između ostalog, smanjuju i hronični umor i depresiju.
Sjemenke sucokreta posjeduju veliku energetsku vrijednost, poput orašastih plodova, ali su pristupačnije i u 100 grama sadrže čak pet miligrama cinka.
Pravo otkrovenje su sjemenke lubenice. Oduvjek smo ih bacali, a sada je otkriveno da su i te kako kvalitetan izvor cinka i drugih korisnih elemenata. Koriste se isključivo oprane crne sjemenke koje treba prosušiti na papiru, a potom ih peći dvadesetak minuta na srednjoj temperaturi. U čaši vode razmutite kašiku soli i tim rastvorom povremeno poprskajte sjemenke dok se peku. Voda će ispariti a sjemenke će biti blago slane. Ovako spremljene sjemenke su jako ukusne i od davnina do današnjih dana su omiljeni specijalitet u Egiptu. Važno je znati da ovakvom pripremom sjemenke zadržavaju najveći dio korisnih sastojaka, prenosi Blic Žena.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu