Prema nutricionistkinji Džuli Apton, najzdraviji način jedenja krompira jest da ostavite koru na njemu i da ga ispečete u rerni.
– Najzdraviji način jedenja krompira je kada je pečen s korom. Pečeni krompir ne dodaje dodatne kalorije poput onog koji pržite na ulju – pojašnjava Apton.
Ostavljanje kore na krompiru ostavlja dodatne hranjive materije jer polovina ukupnih vlakana iz krompira dolazi upravo iz kore, prenosi Krstarica.
– Krompir je jedno od mojih omiljenih povrća. To povrće je puno kalijuma, vlakana i vitamina C. Ipak, kad ih pečete, ključno je paziti na prelive i premaze s visokim udjelom masti i kalorija poput maslaca, kisele pavlake i komadića slanine. Umjesto toga, prelijte ih pasuljem, salsom, čilijem, povrćem ili malo narendanog parmezana – naglašava Apton.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu