Prepuna je limuna i tekstura jednostavno oduševljava.
Sastojci:
Za sirup:
240 ml likera limonćelo
240 ml vode
100 g šećera
180 ml svježe iscjeđenog soka limuna
Za kremu maskarpone:
450 g sira maskarpone
350 g slatke pavlake
150 g džema od limuna
60 g šećera u prahu
Priprema: U šerpu zagrijte limonćelo, vodu, šećer i limunov sok na umjerenoj temperaturi i uz često miješanje dok se šećer ne otopi do kraja. Stavite sirup sa strane da se ohladi na sobnu temperaturu.
Za to vrijeme mikserom umutite slatku pavlaku pa u nju dodajte šećer u prahu. U posebnoj zdjeli umutite maskarpone s džemom od limuna.
Pažljivo umutite šlag u smjesu od maskarponea i limuna. Umočite piškote u sirup od limonćela te ga položite u vatrostalnu posudu u kojoj ćete pripremiti kolač.
Piškote posložite jednu do druge u red tako da u potpunosti prekrijete dno posude. Preko piškota umočenih u sirup premažite polovinu kreme od sira, šlaga i limuna. Preko smjese ponovo stavite piškote umočene u sirup pa cijeli kolač premažite s ostatkom kreme.
Ukrasite kolač s malo limunove korice pa ga stavite u frižider da se stegne na šest sati ili tokom noći, piše Noizz.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu