Potrebno je:
- 1 kockica kvasca
- 1 kašičica šećera
- 2 jaja
- 1 žumance za premazivanje
- 200 ml. mleka
- 350-400 gr brašna
- 250-300 gr mljevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- biber, so, suvi začin
- malo karija
- 2 kašike ajvara
- malo kačkavalja
Priprema:
U malo mlakog mlijeka dodati kvasac, šećer i ostatak mlijeka, zatim jaja. Dodati brašno i so i umijesiti glatko srednje testo. Ostaviti da naraste. Na malo ulja ispržiti sitno sjeckan luk pa dodati meso i začine. Dodati i ajvar. Tijesto razviti okjlagijom u pravougaonik sjeći kvadrate, pa u sredinu stavljati kašiku mesa.
Možete staviti i kačkavalj ja nisam jer mi je bilo dovoljno masno. Saviti krajeve i spojiti, napraviti loptice i ređati u podmazan pleh. Pokriti krpom da naraste, namazati žumancetom i peći na 200 stepeni stepeni oko 40 minuta, piše Bakina kuhinja.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu