Iako u većini domaćinstava ljudi namirnice za koje žele da duže traju stavljaju u frižider, to za luk nikako nije dobra ideja. U hladnom i vlažnom okruženju luk će brzo omekšati i počeće da se kvari.
Često se crni luk i odlaže i u kuhinjske ormariće – to nije loš potez ako odaberete mjesto koje se nalazi dalje od šporeta. U suprotnom će nagle promjene u temperaturi oko rerne i ringle negativno uticati na trajanje ovog korisnog povrća.
Ipak, stručnjaci se slažu da je najbolje mjesto za odlaganje luka garaža, podrum ili terasa – uz pravilan način skladištenja on će ostati svjež i do šest mjeseci.
Kad pronađete odgovarajuću lokaciju, važno je luk izvaditi iz kupovne ambalaže kao što su kese ili mrežice. Takođe, luk ne treba držati ni u zatvorenoj plastičnoj ambalaži jer će tako brzo pokvariti, prenosi Punkufer.hr.
Plastične kese omogućavaju zadržavanje vlage, što može da dovede do buđi ili proklijavanja luka. Umjesto toga, luk je najbolje prebaciti u korpu ili papirnu kesu kako bi vazduh oko njega mogao normalno da cirkuliše.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu