-Gradski potrošač vapi za jabukom, krompirom, lukom, uzgajanim na tradicionalni način, ali po prihvatljivoj cijeni ističe i dodaje da za bavljenje ogranskom poljoprivredom, zbog skupih sertifikata, mnogi nemaju novac, a problem je i plasman.
Zato je, kaže, došao na ideju da pokrene – zadruge.
Lekić ne miruje, kaže da je nakon prodaje čuvenog brenda u čijem uspjehu je učestvovao imao dosta vremena da promisli šta su potrebe potrošača i da osmisli da ta ponuda bude konkurentna.
Prošlo je četiri godine od kako je “Bakina tajna” pod okriljem hrvatske “Atlantik grupe”.
Kaže da mu sada više nije žao što je prodao “Bakinu tajnu”.
-Imam vremena da mogu da se posvetim novim projektima, kojima opet mogu da doprinesem više. Za preko dvije decenije koliko sam u biznisu, a počeo sam u “Cepteru”, da bi nastavio u “Fudlendu”, sa tim korporativnim iskustvom, gledajući svijet i ponudu hrane, shvatao sam da se gubi dodir sa prirodom, da čovjek ako želi da bude zdrav mora da zna odakle su namirnice od kojih priprema hranu i kako se one uzgajaju – priča Vaso.
Nedavno je u centru Beograda, na Vračaru otvorio restoran koji predstavlja svojevrstan concept store, u kojem se pripremaju jela od hemijski netretiranih namirnica, sa čistim ekološkim porijeklom.
U planu je još jedan, na Dorćolu. Svaki gost, pogledom na jelovnik može da vidi odakle su jaja, teletina, junetina, povrće i voće od koga se priprema hrana.
Pored naziva jela, tu su i imena proizvođača, okupljena iz svih krajeva Srbije.
U restoranu je moguće kupiti i domaću sortu jabuke “budimku”, krompir, luk, šargarepu, staru sortu pasulja “naja” ili bijelog kukuruza “osmak”…
Da bi približio prirodu čovjeku, ispred restorana je posijana bašta.
Kaže da Srbija može da bude zemlja poznata po prirodnoj poljoprivredi, uzgoju proizvoda koji su ekološki čisti, bez tretiranja, a na prirodnim i biološkom bazama, i pristupačnim cijenama širem krugu ljudi.
Ova proizvodnja se nakon dvije do tri godine je ekonomski opravdanija pošto su znatno niža ulaganja, a prodajna cijena je nešto veća od komercijalne.
I sam na primjeru svog načina života uvidio je da se u gradu živi i brzo i besmisleno skupo, da se nameću vrijednosti koje nisu potrebne, počev od potrošnje i hiperpotrošnje.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu