Iako je kontrola pokazala da je higijena na zavidnom nivou, nadležni apeluju da vlasnici trgovina i ugostiteljskih objekata studiozno sprovode i interne kontrole zdravstvene ispravnosti namirnica. I građanima savjetuju da budu oprezni.
Vrtići
U vrtiću “Čika Jova Zmaj” preduzete su sve mjere da ishrana i zdravstvena njega budu u skladu sa zakonom i pravilnicima koje propisuje Ministarstvo prosvjete i kulture RS i Institut za javno zdravstvo – kaže direktor vrtića “Čika Jova Zmaj” Bijeljina Slaviša Vujanović.
Kaže da se kuhinja čisti u skladu s Pravilnikom o održavanju higijene u kuhinji, kao i kompletan sanitarni prostor.
– Održavanje higijene u vrtiću u prostorijama gdje deca borave, kao i sanitarnih čvorova, vrši se u skladu sa Pravilnikom. To znači da se u toku dana više puta čiste prostorije, hodnici, jednom sedmično se vrši dezinfekcija igračaka, a dva puta godišnje se vrši dezinsekcija, deratizacija i dezinfekcija. Zahvaljujući ovim mjerama predostrožnosti problema nismo imali – kaže Vujanović.
U nadležnoj inspekciji preciziraju da su u prošloj godini inspektori za hranu uzeli 330 uzoraka za mikrobiološku analizu od kojih su tri bila pozitivna. Ukupno 22 uzorka testirana su na aditive i 20 uzoraka na metale, toksične metale i mikrotoksine. Svi su bili uredni.
Vanredne kontrole
Najviše posla ima tržišna inspekcija koja na terenu uočava i najveći broj prekršaja, posebno u manjim trgovinskim radnjama. Pored redovnih, česte su i vanredne kontrole u njihovom području rada.
Odjeljenje za inspekcijske poslove grada Bijeljina u protekloj godini obavilo je 5.133 kontrola, za 533 iznad predviđenog plana. U mesnicama i klaonicama uzeto je 788 uzoraka. Gradski inspektori izdali su 445 prekršajnih naloga i izrekli novčane kazne u visini od 183.000 KM.
Kazne za ove prekršaje su izuzetno velike – počev od 1.000 maraka.
Načelnik Odjeljenja za inspekcijske poslove grada Bijeljina Boban Jovičević kaže da se posebna pažnja posvećuje kontroli dječijih igraonica, kao i otkupnih stanica žita, kada je u pitanju vaganje merkantilne pšenice.
– Kontroliše se nelegalna prodaja na ulicama i oko stočne pijace. Krajem prošle godine uveli smo i posebnu kontrolu novogodišnjih paketića koja je trajala do polovine januara. I sve ove kontrole daju odlične rezultate – naglasio je Jovičević.
Bijeljinci zadovoljni
Građani Bijeljine odobravaju pojačan angažman inspekcijskih službi.
– Mnogo je važno da o higijeni vode računa mesnice, poslastičarnice i svi prodajni objekti u kojima se priprema i prodaje hrana. Pogotovo blizu škola gdje kupuju djeca. Bolje spriječiti nego liječiti – kaže Bijeljinac Branko Nikić.
U inspekciji ističu da se zalažu za preventivan i korektivan rad na terenu, a prema subjektima koji svjesno krše zakonske propise biće represivni.
Pojačana kontrola zdravstvene ispravnosti mesa, jaja, mlijeka i ostalih lako kvarljivih namirnica obavlja se cijele godine. U skladu sa novim Zakonom o hrani, Inspekcija za hranu kontroliše sve subjekte gdje se hrana priprema i obavlja promet hrane.
– Svi se pridržavaju preporuka. Subjekti su odgovorni. Zato i nismo imali većih trovanja hranom – kaže gradski inspektor za hranu Javorka Tokanović.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu