Priprema nije komplikovana, a torta će vas osvojiti ukusom ali i izgledom.
Za koru:
300 g mljevenog keksa
150 g mljevenih lješnika
100 g maslaca
5 kašika šećera u prahu
7 kašika limunovog soka
Za fil:
200 ml slatke pavlake
1 kesica želatina
100 g šećera u prahu
3 kašike smeđeg šećera
300 g borovnica
1 kašičica jestive lavande
350 g sitnog sira ili maskarpone
4 kašike kisele pavlake
Priprema:
Spojite sve sastojke za koru pa prstima utapkajte u okrugao pleh prečnika 24 cm, preko pek papira. Odložite u frižider.
Sipajte u šerpu zamrznute borovnice sa vrlo malo vode, dodajte smeđi šećer i lavandu.
Kuvajte uz često miješanje, na umjerenoj vatri dok ne dobijete tečnost kao sirup.
Želatin pripremite po uputstvu sa kesice. Kada nabubri zagrijte ga u mikrotalasnoj na 15-20 sekundi pa vruć želatin izlijte u smjesu sa borovnicom i lavandom.
Za krem umutite sir, kiselu pavlaku i šećer pa polako dodajte slatku pavlaku dok neprestano mutite mikserom.
Smjesa će biti ređa ali takva treba da bude. Za fil dodajte par kašika fila u šerpu sa lavandom i borovnicom.
Dobro umutite pa tu smjesu kašikom dodajte u umućenu pavlaku sa sirom. Prelijte preko kore i ostavite u frižideru na par sati, piše noizz.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu