U Srbiji se tradicionalno, decenijama pravi sirup od zove koji se dobije tako što se cvjetovi ovog drveta potope u hladnu, izvorsku vodu kojoj se doda šećer.
Zbog čega se vjeruje da je zova ljekovita?
Cvijetovi zove izuzetno su bogati glukozom, taninima, flavonoidima, karotenima, rutinom i vitaminom C. Bobice zove sadrže alkaloide, karotene, tanine, organske kiseline i vitamine A, B i C.
Pretpostavlja se da su flavonoidi koje sadrži zova odgovorni za većinu njenih ljekovitih svojstava. Flavonoidi su moćni antioksidansi koji štite naše tijelo od oštećenja.
Veliki je saveznik u sprječavanju gripe i prehlade jer jača imunitet. Osim toga, zova ima antivirusno i antimikrobno djelovanje.
Ako osjećate da ćete dobiti gripu, popijte čaj od osušenih cvjetova zove ili jednostavno pijte domaći sok od zove. Ova biljka je korisna kod astme i upale disajnih puteva, jer olakšava disanje i pomaže kod iskašljavanja.
U proljeće cvijet zove možete koristiti kao sredstvo protiv polenskih alergija.
Ova biljka može pomoći kod akni, čireva, konjunktivitisa i kožnog osipa. Osim kao laksativ, djeluje i kao diuretik te doprinosi zdravlju bubrega. Koristi se u stanjima gdje je potrebno jače znojenje, prenosi Stil.
Zbog tih svojih laksativnih, diuretičkih i detoksikacijskih svojstava odlična je kao pomoć u mršavljenju.
Sok od zove
Priprema
Potrebno:
20 cvjetova zove;
1 litar vode;
800 g šećera,
sok od 1 limuna.
Priprema
U 1 litru hladne vode potopiti 20 cvjetova svježe zove. Neka stoji na hladnome mjestu, ali ne u frižideru, 24 sata. Procijediti, dodati 800 grama šećera i sok od 1 limuna i ostaviti da odstoji još 24 sata. Povremeno promiješati, da se šećer rastopi. Procijediti kroz duplu gazu i sipati u boce.
Ovaj sok se pije razrijeđen sa vodom, a možete koristiti i mineralnu gaziranu vodu za pripremu soka.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu