Naime, jedan sastojak će učiniti da tijesto ispadne mekano kao duša.
U pitanju je beli luk i to pečeni, piše Espreso.
Naime, potrebno je da cijelu glavicu bijelog luka samo isiječete na vrhu tek toliko da se vide čenovi, stavite ga u tepsiju i po želji možete da pospete malo maslinovog ulja i soli po njemu.
Prekrijte ga aluminijumskom folijom i pecite oko 20 minuta, da čenovi puste svoj sok i da omekšaju.
Kada se ispeče, ostavite malo da se ohladi i premažite njim tijesto za picu.
Odmah će pustiti svoj šmek i tijesto će biti drugačije. Potom, ukoliko želite bijeli luk na pici, što nije loša ideja, istisnite čenove iz ljuske. Slobodno pritisnite pri dnu i on će sam izaći na površinu i “ispasti”.
Premazivanje tijesta za picu pečenim bijelim lukom doprinijeće vašoj pici poseban ukus.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu