Sastojci
- 600 g miješanog mljevenog mesa
- 1 jaje
- 2 kašike prezli
- 1 svežanj mladog luka
- peršun
- so
- biber
- pršut
- kiseli krastavčići
- kačkavalj
Priprema
U duboku posudu stavite mljeveno meso, pa mu dodajte prezle, so, biber, jaje i sitno sjeckani mladi luk i peršun. Sve sastojke dobro promiješajte i ostavite u frižider oko pola sata. Od pripremljene smjese dlanovima oblikujte osam većih tankih pljeskavica. Kad oblikujete pljeskavice, na svaku položite po list pršuta, pa na njega tanko narezane kisele krastavce i preko njih list kačkavalja. Preklopite drugom tankom pljeskavicom i prstima spojite rubove da ne iscuri punjenje. Na isti način pripremite i ostale pljeskavice, pa ih pecite u dobro zagrijanom tiganju.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu