Krompiruša s ajvarom je zaista nešto sasvim drugačije što ste do sada probali, a priprema se prilično jednostavno. Osim ajvara, krompira i gotovih kora trebaće vam još par sitnica.
Sastojci
- integralne kore 500 gr
- sitan sir – 300 gr
- jaja – 5 kom
- krompir – 1 kg
- šargarepa – 2
- kisela pavlaka – 5 kašika
- ulje – 2 dl
- ajvar – 2 kašike
- vegeta – malo
- biber – malo
Kako pripremiti
Krompir oguliti i izrendati. Dodati izrendanu šargarepu, vegetu, so i biber. Umutiti 2 jaja, posoliti i dodati sir. U pouljen pleh ređati kore, poprskati ih uljem i staviti fil od krompira i šargarepe, pa po njemu rasporediti malo ajvara. Kada se potroši oko polovine kora s tim filom, na jednu koru staviti fil sa sirom i jajima, a zatim nastaviti filovati kore sa krompirom i šargarepom. Preliti pitu sa mješavinom od 3 jaja i kisele pavlake. Prije pečenja pitu isjeći na kocke kako bi se preliv rasporedio unutar pite. Peći oko 30 minuta na 250 stepeni.
(Žena Blic)
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu