Sastojci
- manja dimljena butkica
- 300 g šampinjona
- 200 g crnog luka
- ljuta papričica
- 2 dl soka od paradajza
- so
- biber
Za pikantni sos
- 150 g feta sira
- 50 g ajvara
- 15 g tucane paprike
- veza svježeg peršuna
- 30 g putera
Priprema
Butkicu najprije skuvajte, pa meso odvojite od kože i kostiju. Crni luk sitno isjeckajte i prodinstajte, a zatim mu dodajte sitno isjeckane pečurke i usitnjeno meso od butkice. Začinite, dodajte ljutu papričicu, sok od paradajza i još desetak minuta ostavite da se ukuva. Pripremljenom masom punite kore za pitu i formirajte ih po želji. Servirajte uz pikantni sir. Fetu ispasirajte, pa je pomiješajte s ajvarom, istopljenim puterom i tucanom paprikom. Stavite u frižider da se stegne, formirajte veknicu i uvaljajte je u svjež peršun.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu