Prženje bijelog luka na samom početku spremanja poželjno je u slučaju pripreme malog broja jela, poput spanaća. Ali, i tada ne smijete ubacivati bijeli luk u vrelo ulje jer će izgorjeti velikom brzinom. Tako postaje gorak i težak za probavu.
Temperatura se dugo održava na visokom nivou kod tiganja sa debljim dnom, pa kad dodajete bijeli luk u jelo, pomjerite tiganj sa šporeta čim luk poprimi zlatnu boju, piše Magazin Novosti.
Bijeli luk je moćna namirnica koja može pomoći pri mršavljenju, a posjeduje i ljekovita svojstva.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu