Jednu pitu sam poklonio narodu, dok je bila sasvim topla. Drugu sam ostavio za takmičenje, htio sam osvojiti medalju ali u tome nisam uspio. Moja pita, i ako prekrivena i upakovana najlonom i folijom, toliko je mirisala da je, od naroda i opšte jagme. nisam uspio sačuvati za žiri, pohvalio nam se Melnik, bravar po zanimanju.
I na ovu, konstaciju o svom osnovnom zanimanju, imao je šta dodati.
– Poznato je da su bravari, a jedan posebno, uvijek donosili prosperitet i dobar život narodu, sredini u kojoj žive. Dok je bio bravar, a vi znate na koga mislim, svima je bilo dobro. Poslije njega, dođoše doktori nauka, vlast preuzeše profesori, školovani ljudi, a nama sve gore. Zašto bi onda moja svestranost bila iznenađene za bilo koga. Sposoban sam za svaki posao, zna to narod, a najbolje moje kolege u Tehničkoj školi Gradiška. Nema tu šta da se laže i izmišlja – samouvjeren je Melnik.
– Ova moja pita, mogla bi dočekati i kralja i Tita – zaključi naš sagovornik, vodeći računa da mu ne ispadne pita iz ruku a sa glave kapa padne u blato i vodu. Nekako mu se sve poremetilo, dok je nama teoretisao i praktično dokazivao svoje znanje i vještinu.
Melniku njegovi poznanici, komšije, sugrađani ne osporavaju stotinu zanata i odlično snalaženje u različitim društvenim oblastima. Aktivan je i u fudbalskom klubu u svom naselju, potom u mjesnoj zajednici, učestvuje na radnim akcijama, u humanitarnim poslovima… A gdje se mnogo radi, tu se i dobro jede.
– Pita je moja najdraža hrana. Miris sira i kajmaka, kojim se prelijeva, pamtim još iz djetinjstva. To me i sada inspiriše. Eto, neko voli meso ili kolače ali za mene je pita na prvom mjestu. Ja sam majstor za pitu, tako slobodno napišite, neka se zna – veli Borislav Melnik, obraćajući se nestrpljivoj masi, naoružanoj viljuškama, koja cupka u snijegu, čekajući da vrati pitu na klupu.
-Dosta priče, spusti pitu pa da prijeđemo sa riječi na djela – povika neko od okupljenih. Tako, od pune do prazne tepsije, ne prođe dugo. Nestade i poslednji komad. Jedino Melnikova priča, ostade zabilježena. Ko u nju vjeruje, ima o čemu pričati a ko ne vjeruje, niko mu pomoći ne može.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu