Isprobajte pileća prsa s lukom i salatom od manga koji se poslužuju u finoj tortilji te sljubljuju s jogurtom.
Riječ je o vrlo sočnom, laganom i osvježavajućem obroku koji je idealan za ljetno vrijeme. Brzo se priprema i ne iziskuje veliko znanje u kuhinji. Za cijeli obrok biće vam potrebna tek zdjela za salatu i jedna tava.
Iznimno je važno da u receptu upotrijebite zreli mango, a koji krasi neodoljiva slatkoća i slast. Ako niste ljubitelj ljute hrane, izuzmite čili papričicu iz ovog recepta.
Sastojci:
2 komada pilećih prsa
3 kašike sosa od soje
2-3 čena bijelog luka
1 mango
1 veći luk
1 limeta
1 čili papričica
1 kašika smeđeg šećera
1 čajna kašičica narendanog đumbira
¼ glavice ljubičastog kupusa
nekoliko grančica timijana
jogurt za posluživanje
tortilje za posluživanje
so i biber po želji
Priprema:
Narežite kupus na tanke trakice i preko njih iscijedite sok jedne limete. Umasirajte sok limete u kupus kako biste ga omekšali na prirodan način. Ogulite zreli mango, narežite ga na trakice i pomiješajte s kupusom. U salatu dodajte i nasjeckanu čili papričicu. Posolite i pobiberite po želji i stavite u frižider da se okusi sljube. Zagrijte malo ulja na tavi pa na njemu prodinstajte luk nasjeckan na trakice. Dinstajte ga oko 10-ak minuta na umjerenoj temperaturi dok ne omekša. Narežite pileća prsa na kocke otprilike iste veličine i dodajte luku. Dinstajte ih nekoliko minuta. Podlijte tavu s sosom od soje. Dodajte narendani bijeli luk i đumbir. Začinite sa smeđim šećerom i po želji dodajte još soli i bibera. Dinstajte sve zajedno oko pet do sedam minuta dok se piletina termički ne obradi do kraja. Poslužite piletinu s lukom na tortilji s nešto jogurta i sa salatom od manga, piše N1.
Prijatno!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu